拉圖城堡（Chateau Latour）位于盛產名酒的法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區，享有“全球最昂貴的酒莊”聲譽，是當之無愧的法國國寶級酒莊。1989年，里昂聯合集團（Alliance Lyonnais）以近2億美元的天價購回拉圖城堡當時在英國波森集團（Pearson）手中的股份。按此價格，酒莊每公頃單價為1,400萬法郎，換算到每株葡萄樹，即值1,800法郎，因此被譽為“全球最昂貴的酒莊”。這座享有全球最昂貴酒莊聲譽的拉圖城堡早在14世紀的文獻中就被提及，但當時的它還不是一個酒莊，到了16世紀才被開墾成為葡萄園。1670年，拉圖城堡被法國路易十四（Louis XIV）的私人秘書戴·夏凡尼（de Chavannes）買下。1677年，由于婚姻關系，酒莊成為德·克洛澤爾（de Clausel）家族的產業。到了1695年，德·克洛澤爾家族的女兒瑪麗特·禮斯（Marie-Therese）嫁給了塞古爾家族（Segur）的亞歷山大侯爵（Alexandre de Segur），從此，拉圖城堡便由已擁有拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、凱隆世家莊園（Chateau Calon-Segur）等幾家著名酒莊的塞古爾家族掌管了將近300年。1755年，有“葡萄酒王子（Prince des Vignes）”之稱的亞歷山大侯爵的兒子尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾（Nicolas-Alexandre de Segur）去世，拉圖城堡的命運也因此被徹底改寫。由于繼承關系，拉圖城堡轉歸侯爵兒子的三個妻妹所有，正式與拉菲古堡分家，從此開始書寫自己的輝煌詩篇。

18世紀時，拉圖城堡已經是很有名望的酒莊，不僅是法國的王公貴族，就連美國總統托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）也對其青睞有加。杰斐遜在出任法國大使期間，最喜歡的四個波爾多酒莊之一，就是拉圖城堡。1855年，波爾多對酒莊進行等級評定，拉圖城堡位列一級莊（Premier Grand Cru Classe），可謂實至名歸。19世紀中葉，依托波爾多毗鄰吉倫特河（Gironde）的地理優勢，葡萄酒貿易飛速發展，此時一瓶拉圖葡萄酒的價格比其他普通波爾多酒高出20倍，拉圖城堡進入了發展的黃金時期。

1963年，當時掌握拉圖城堡的三大家族中的博蒙（Beaumont）和科迪弗?。–ortivron）因不愿將紅利分給68位股東，而將酒莊79%的股份賣給了英國的兩個集團波森與哈維（Harveys of Bristol）。這一消息震驚了整個法國，不少法國人視其與賣國行徑無異。但值得慶幸的是，英國人掌握拉圖股權時，對于酒莊事務并沒有做出過多的干預，完全將酒莊交托給當時著名的釀酒師讓-保羅·加德爾（Jean-Paul Gardere）進行管理。加德爾先生也沒有讓法國人失望，對酒莊進行了大刀闊斧的改革。英國股東對酒莊資金的注入和任人唯賢的管理，讓拉圖城堡迅速擺脫二戰的影響，進入了另一個黃金時代。

1989年，已成為哈維集團東主的里昂聯合集團（Alliance Lyonnais）以近2億美元的天價把波森集團手中的股份購回，法國重新擁有了拉圖城堡！1993年，法國百貨業巨子春天百貨公司（Printemps）的老板弗朗索瓦·皮諾特（Francois Pinault）以7.2億法郎購下拉圖城堡的主控權。在皮諾特先生的推動下，酒莊隨后進行了一系列重大的改革，使得拉圖葡萄酒延續了它一貫以來的頂級品質。

幾百年來，拉圖城堡一直備受葡萄酒愛好者的追捧和青睞。陳年后的拉圖城堡葡萄酒有極豐富的層次感，酒體豐滿而細膩。如此高質量的葡萄酒離不開葡萄品種與波雅克村獨特的地理條件、土壤結構和自然氣候相互融合作用。拉圖城堡位于波爾多市西北大約50公里的地方，坐落在波雅克村南部一個地勢比較高的碎石河岸上，與圣朱利安（Saint-Julien）毗鄰。拉圖城堡距離吉倫特河口約300米，受河流和海洋影響，氣候相對穩定和適宜，多年來一直應驗著梅多克地區流傳的那句諺語“只有能看得到河流（吉倫特河）的葡萄才能釀出好酒”。酒莊擁有的葡萄園面積達92公頃，其中只有47公頃用來釀造正牌酒。這47公頃土地具有典型的梅多克的地形特點，坡度較小，最高處僅約有16米。酒莊葡萄園內種有76%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、22%的梅洛（Merlot）、2%的品麗珠（Cabernet Franc）與味而多（Petit Verdot）。拉圖城堡葡萄園內葡萄藤的平均樹齡為35年，每公頃土地種植葡萄約9,000株，單位產量每公頃不超過4,500公斤。

葡萄園土壤表層是0.6-1米厚的粗礫石，在葡萄生長過程中，幫助葡萄藤吸收熱量，促進葡萄成熟，同時還有極佳的排水性能，可以讓水很快滲透到下一層土壤中。礫石層的下方為灰土與黏