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酒莊介紹

拉圖城堡介紹

時間:2018-10-29 13:53:12 來源:

拉圖城堡(Chateau Latour)位于盛產名酒的法國波爾多(Bordeaux)梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)產區,享有“全球最昂貴的酒莊”聲譽,是當之無愧的法國國寶級酒莊。1989年,里昂聯合集團(Alliance Lyonnais)以近2億美元的天價購回拉圖城堡當時在英國波森集團(Pearson)手中的股份。按此價格,酒莊每公頃單價為1,400萬法郎,換算到每株葡萄樹,即值1,800法郎,因此被譽為“全球最昂貴的酒莊”。這座享有全球最昂貴酒莊聲譽的拉圖城堡早在14世紀的文獻中就被提及,但當時的它還不是一個酒莊,到了16世紀才被開墾成為葡萄園。1670年,拉圖城堡被法國路易十四(Louis XIV)的私人秘書戴·夏凡尼(de Chavannes)買下。1677年,由于婚姻關系,酒莊成為德·克洛澤爾(de Clausel)家族的產業。到了1695年,德·克洛澤爾家族的女兒瑪麗特·禮斯(Marie-Therese)嫁給了塞古爾家族(Segur)的亞歷山大侯爵(Alexandre de Segur),從此,拉圖城堡便由已擁有拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、凱隆世家莊園(Chateau Calon-Segur)等幾家著名酒莊的塞古爾家族掌管了將近300年。1755年,有“葡萄酒王子(Prince des Vignes)”之稱的亞歷山大侯爵的兒子尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾(Nicolas-Alexandre de Segur)去世,拉圖城堡的命運也因此被徹底改寫。由于繼承關系,拉圖城堡轉歸侯爵兒子的三個妻妹所有,正式與拉菲古堡分家,從此開始書寫自己的輝煌詩篇。
18世紀時,拉圖城堡已經是很有名望的酒莊,不僅是法國的王公貴族,就連美國總統托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson)也對其青睞有加。杰斐遜在出任法國大使期間,最喜歡的四個波爾多酒莊之一,就是拉圖城堡。1855年,波爾多對酒莊進行等級評定,拉圖城堡位列一級莊(Premier Grand Cru Classe),可謂實至名歸。19世紀中葉,依托波爾多毗鄰吉倫特河(Gironde)的地理優勢,葡萄酒貿易飛速發展,此時一瓶拉圖葡萄酒的價格比其他普通波爾多酒高出20倍,拉圖城堡進入了發展的黃金時期。
1963年,當時掌握拉圖城堡的三大家族中的博蒙(Beaumont)和科迪弗?。–ortivron)因不愿將紅利分給68位股東,而將酒莊79%的股份賣給了英國的兩個集團波森與哈維(Harveys of Bristol)。這一消息震驚了整個法國,不少法國人視其與賣國行徑無異。但值得慶幸的是,英國人掌握拉圖股權時,對于酒莊事務并沒有做出過多的干預,完全將酒莊交托給當時著名的釀酒師讓-保羅·加德爾(Jean-Paul Gardere)進行管理。加德爾先生也沒有讓法國人失望,對酒莊進行了大刀闊斧的改革。英國股東對酒莊資金的注入和任人唯賢的管理,讓拉圖城堡迅速擺脫二戰的影響,進入了另一個黃金時代。
1989年,已成為哈維集團東主的里昂聯合集團(Alliance Lyonnais)以近2億美元的天價把波森集團手中的股份購回,法國重新擁有了拉圖城堡!1993年,法國百貨業巨子春天百貨公司(Printemps)的老板弗朗索瓦·皮諾特(Francois Pinault)以7.2億法郎購下拉圖城堡的主控權。在皮諾特先生的推動下,酒莊隨后進行了一系列重大的改革,使得拉圖葡萄酒延續了它一貫以來的頂級品質。
幾百年來,拉圖城堡一直備受葡萄酒愛好者的追捧和青睞。陳年后的拉圖城堡葡萄酒有極豐富的層次感,酒體豐滿而細膩。如此高質量的葡萄酒離不開葡萄品種與波雅克村獨特的地理條件、土壤結構和自然氣候相互融合作用。拉圖城堡位于波爾多市西北大約50公里的地方,坐落在波雅克村南部一個地勢比較高的碎石河岸上,與圣朱利安(Saint-Julien)毗鄰。拉圖城堡距離吉倫特河口約300米,受河流和海洋影響,氣候相對穩定和適宜,多年來一直應驗著梅多克地區流傳的那句諺語“只有能看得到河流(吉倫特河)的葡萄才能釀出好酒”。酒莊擁有的葡萄園面積達92公頃,其中只有47公頃用來釀造正牌酒。這47公頃土地具有典型的梅多克的地形特點,坡度較小,最高處僅約有16米。酒莊葡萄園內種有76%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、22%的梅洛(Merlot)、2%的品麗珠(Cabernet Franc)與味而多(Petit Verdot)。拉圖城堡葡萄園內葡萄藤的平均樹齡為35年,每公頃土地種植葡萄約9,000株,單位產量每公頃不超過4,500公斤。
葡萄園土壤表層是0.6-1米厚的粗礫石,在葡萄生長過程中,幫助葡萄藤吸收熱量,促進葡萄成熟,同時還有極佳的排水性能,可以讓水很快滲透到下一層土壤中。礫石層的下方為灰土與黏

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